広島県内水稲主要品種の食味に関する研究(1) : 中生新千本とアキツホの精白米のテクスチャーの地帯間差異
書誌事項
- タイトル別名
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- ヒロシマケンナイ スイトウ シュヨウ ヒンシュ ノ ショクミ ニ カンスル ケ
- 公開日
- 1988-03
- 資源種別
- journal article
- 公開者
- 広島県立農業試験場
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
記事分類: 食品工学--農産食品
収録刊行物
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- 広島県立農業試験場報告
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広島県立農業試験場報告 (51), 19-25, 1988-03
広島県立農業試験場
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050845763544450048
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- NII論文ID
- 40003283678
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- NII書誌ID
- AN00212651
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- ISSN
- 04391799
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- NDL書誌ID
- 3785308
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDLサーチ
- CiNii Articles
