養魚用餌料として供給されるサバ類の一般成分

日本農学文献記事索引 被引用文献1件

抄録

1)近年、海面養殖漁業の主たる生餌源になっているサバについて、水分量と体構成成分の関係を中心にいくつかの解析を行った。　2)63試料の一般成分分析の結果、水分をx、粗脂肪をyとしてy=84.092－1.086x(r=‐0.985)の高い相関のある関係式が得られた。　3)また、水分＋粗脂肪をx、粗タンパクをyとしてy=88.122－0,889x(r=-0.920)の関係式が得られた。　4)以上の解析から、サバの体構成成分が水分量から概算できることを明らかにした。

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被引用文献 (1)*注記

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