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- カオリマイ スイトウ シンヒンシュ コイホノカ ノ イクセイ
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Abstract
水稲新品種‘恋ほのか’は、青森県農業試験場(現青森県農林総合研究センター)において、全量炊飯型香り米の育成を目標に、‘関東154号’(後の‘サリークイーン’)と‘ハツコガネ’のF3個体を母とし、‘ふ系143号’(後の‘ヤマウタ’)を父として人工交配を行い、その後代から育成された香り米の粳種である。2000年から‘青系香144号’の系統名で「あおもり米優良品種の選定試験(水稲奨励品種決定、基本調査)」に供試され、栽培特性と利用方法の両面から検討を行った結果、従来の米と異なる新たな需要が期待されることから、2004年2月に青森県の第1種認定品種に指定された。‘恋ほのか’の出穂期及び成熟期は‘むつほまれ’より遅く、熟期は‘つがるロマン’並の「中生の中」に属する。草型は「偏穂数型」で、稈長は「短稈」であるが、倒伏抵抗性は「中」である。障害型耐冷性及びいもち病抵抗性は「強」である。玄米の形はやや細長く、‘むつほまれ’より玄米品質はまさり、玄米千粒重は軽く、収量性は低い。炊飯米はポップコーンのような香りがあり、白飯のほかに、ピラフ、パエリア、リゾット等の各種調理飯に利用できる。
Journal
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- 青森県農林総合研究センター研究報告 = Bulletin of Aomori Agriculture and Forestry Research Center
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青森県農林総合研究センター研究報告 = Bulletin of Aomori Agriculture and Forestry Research Center (41), 45-62, 2007-03
黒石 : 青森県農林総合研究センター
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1050845763628212480
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- NII Article ID
- 40015603904
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- NII Book ID
- AA11945186
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- ISSN
- 03887650
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- NDL BIB ID
- 8912831
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- Text Lang
- ja
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- Article Type
- journal article
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- Data Source
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles