ビタミンC給与が黒毛和種去勢牛の肥育に及ぼす影響

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  • ビタミン C キュウヨ ガ クロゲワシュ キョセイギュウ ノ ヒイク ニ オヨボス エイキョウ

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抄録

ビタミンCの給与が黒毛和種去勢牛の肥育に及ぼす影響について調査した。ビタミンC製剤（L－アスコルビン酸）を肥育後期に体重1kg当たりビタミンCとして10mgを濃厚飼料に添加給与し、以下の成績を得た。（1）ビタミンC給与期間の飼料摂取量は濃厚飼料、粗飼料ともに試験区の方が高い傾向にあった。（2）肥育終了時の体重は両区間に差はなかったが、肥育後期における1日当たり増体量（DG）は試験区が高い傾向にあった。（3）枝肉成績では脂肪交雑において両区間に有意な差は認められなかった。

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