秋田県産「てんこ小豆(黒ささげ)」の機能性探索に関する研究
書誌事項
- タイトル別名
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- アキタケンサン 「 テ ンコアズキ(クロササゲ)」 ノ キノウセイ タンサク ニ カンスル ケンキュウ
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収録刊行物
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- 秋田県総合食品研究センター報告 = Bulletin of the Akita Research Institute of Food and Brewing : ARIF
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秋田県総合食品研究センター報告 = Bulletin of the Akita Research Institute of Food and Brewing : ARIF (16), 1-16, 2014-12
秋田 : 秋田県総合食品研究センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050845763684210176
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- NII論文ID
- 40020311706
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- NII書誌ID
- AA12503864
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- ISSN
- 21856699
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- NDL書誌ID
- 026000696
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles
