水稲糯新品種「きねふりもち」の育成経過と特性
書誌事項
- タイトル別名
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- Breeding process and characteristics of a new rice cultivar 'Kinefurimochi'
- スイトウ モチゴメ シンヒンシュ キネフリモチ ノ イクセイ ケイカ ト トクセイ
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抄録
「きねふりもち」は、「北陸糯141号(峰の雪もち)」×「ココノエモチ」の交配組合せの後代から育成された水稲糯品種である。収量性、耐倒伏性等の栽培特性は「ココノエモチ」と同等である。精米白度は「ココノエモチ」より高く、餅加工すると白くて外観が良い餅ができる。餅の食味の総合評価では「ココノエモチ」に優る。刈り遅れると胴割れが発生しやすいため、適期収穫に努める必要がある。
収録刊行物
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- 岐阜県中山間農業研究所研究報告
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岐阜県中山間農業研究所研究報告 (6), 1-6, 2010-03
飛騨 : 岐阜県中山間農業研究所