照明時間が大和肉鶏の育成成績に及ぼす影響

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  • ショウメイ ジカン ガ ヤマト ニクケイ ノ イクセイ セイセキ ニ オヨボス エイキョウ

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抄録

大和肉鶏を照明時間18時間で飼育。1回目の試験期間は暑熱期に当たり、夜間1時間の照明時間を設定することで、比較的涼しい時間帯での飼料摂取を促す。2回目は連続18時間の照明で試験を実施。いずれの試験でも試験区の出荷体重が劣る。試験区では、肉色の赤色度低下や、雌の出荷成績で削痩による格落ちが見られるなど、商品力や経済性の損失を招いた。これらの結果から、照明時間の短縮は大和肉鶏の飼育には適さないと判断。

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