ブリ幼魚用飼料における魚油精製副産物の利用

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  • Evaluation of nutritional value of a fish oil by-product in a diet for fingerling yellowtail Seriola quinqueradiata
  • ブリ ヨウギョヨウ シリョウ ニ オケル ギョユ セイセイ フクサンブツ ノ リヨウ

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抄録

低魚油飼料への魚油精製副産物（ガム質）の混合がブリの飼育成績に及ぼす影響を調べた。対照区は魚油のみを添加した飼料とし，低魚油区は対照区の魚油を1/3に減らして，残りの2/3を大豆油で代替した。ガム質区は，低魚油区と同様に対照区の魚油の2/3を大豆油で代替したが，残り1/3の部分はガム質とイカ肝油で代替した。ガム質のn-3高度不飽和酸（n-3HUFA）含量が低いため，イカ肝油で補うことにより，低魚油区とガム質区のn-3HUFAが同等となるように調整した。50日間の給餌飼育の結果，対照区とガム質区は同等の成長を示したのに対し，低魚油区は劣った。飼料効率も同様の傾向であった。肝臓中のn-3高度不飽和酸含量は，対照区が他の区よりも高かったが，低魚油区とガム質区では大差なかった。低魚油飼料にガム質を混合することで，魚油の使用量を低下できることが示唆された。

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