亜熱帯性果実の果汁品質に関する研究 : I.ポンカン, タンカンの有機酸, 糖分および香気成分等の時期別変化

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タイトル別名
  • 亜熱帯性果実の果汁品質に関する研究-1-ポンカン,タンカンの有機酸,糖分および香気成分等の時期別変化
  • アネッタイセイ カジツ ノ カジュウ ヒンシツ ニカンスルケンキュウ 1 ポン
  • Studies on the Juice Qualities of Subtropical Fruits : I. Seasonal Changes of Organic Acids, Sugars and Volatile Components in Ponkan and Tankan

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抄録

記事分類: 農林水産学--農産--作物および栽培--園芸作物および栽培--果樹

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