書誌事項
- タイトル別名
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- Vacuum Cooking(Sous Vide)
- シンクウ チョウリホウ
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収録刊行物
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- 神戸女子大学家政学部紀要
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神戸女子大学家政学部紀要 39 23-33, 2006-03-10
神戸女子大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050850545634860288
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- NII論文ID
- 120007003108
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- NII書誌ID
- AN10482175
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- ISSN
- 13415905
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- NDL書誌ID
- 8075821
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles