学内公募型常設オープンスペースにおける「食の講習会」の試み：親子分離型実習における参加者の意識に着目して

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タイトル別名
  • Trial of “The Class of the Meal” in the Open Call for Participants Type Permanent Construction Open Space in University: Pay Attention to the Consciousness of the Participant in the Mold Release Training for Parent and Child

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説明

本研究の目的は，2014年度に試行した「食の講習会」の成果と課題を明らかにすることにある。質問紙調査および聞き取り調査の結果は，以下の通りである。第一に，質問紙調査において，すべての参加者から「講習会の内容を家庭でも生かそうと思う」「今後も講習会に参加したい」という回答が得られ，参加費用や講習会の時間についても概ね満足していることが明らかになった。第二に，感想の自由記述から，参加者は本講習会を好意的に受けとめていることが推察された。第三に，参加者が各回の講義内容に関心を寄せていることも明らかになった。第四に，食の講習会が単なる調理実習に留まらず，オープンスペース利用保護者への継続的な支援につながる可能性も示唆された。第五に，地域連携実習において，地域の方の参加者への声かけが参加者を励ます力になっていることが明らかになった。第六に，聞き取り調査から，親子分離型実習への参加の鍵を握っているのは，保育士とオープンスペース利用者の日常的な関係にあることが明らかになった。

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1050858707643932544
  • NII論文ID
    120006346920
  • ISSN
    2189163X
  • Web Site
    https://hcu.repo.nii.ac.jp/records/162
  • 本文言語コード
    ja
  • 資料種別
    departmental bulletin paper
  • データソース種別
    • IRDB
    • CiNii Articles

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