花粉-食物アレルギー症候群（PFAS）

加藤, 正也

花粉-食物アレルギー症候群（PFAS）

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加藤, 正也

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タイトル別名

Pollen-Food Allergy Syndrome （PFAS）
カフン-ショクモツアレルギーショウコウグン(PFAS)

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説明

花粉-食物アレルギー症候群（pollen-food allergy syndrome；PFAS）とは，花粉感作後に，花粉と交差抗原性を有する植物性食物を経口摂取してアレルギー症状を来す病態を指す1）．症状は主に口唇・口腔内の痒みや浮腫などであるが，時に全身症状やアナフィラキシーを来す．原因花粉はブナ目（カバノキ科，ブナ科），イネ科，キク科が多い．食品はモモやリンゴなどのバラ科の食物，スイカやメロンなどのウリ科の食物，キウイ，トマト，大豆．ピーナッツなどが多い．診断は詳細な病歴，花粉および被疑食品の感作状況を参考に行う．prick-to-prick test が補助診断として有用である．治療の基本は原因食品の除去であるが，加熱などの加工処理によって摂取可能な場合が多い．患者の症状や希望を考慮して方針を決める.