脱脂大豆の塩酸加水分解における生成物とその生成機構
書誌事項
- タイトル
- 脱脂大豆の塩酸加水分解における生成物とその生成機構
- タイトル別名
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- ダッシ ダイズ ノ エンサン カスイ ブンカイ ニ オケル セイセイブツ ト ソノ セイセイ キコウ
- 著者
- 日野, 哲雄
- 著者別名
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- ヒノ, テツオ
- 学位授与大学
- 東京大学
- 取得学位
- 農学博士
- 学位授与番号
- [報告番号不明]
- 学位授与年月日
- 1961-09-13
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説明
博士論文
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1920302384995468416
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- NII論文ID
- 500002224771
- 500000321524
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- NDL書誌ID
- 000007824321
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- データソース種別
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- NDLサーチ
