海洋大異変 : 日本の魚食文化に迫る危機

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書誌事項

タイトル
"海洋大異変 : 日本の魚食文化に迫る危機"
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山本智之著
出版者
  • 朝日新聞出版
出版年月
  • 2015.12
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • カイヨウ ダイイヘン : ニホン ノ ギョショク ブンカ ニ セマル キキ

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注記

参考文献: p337-346

索引: 巻末pi-viii

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