Food processing operations modeling : design and analysis

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書誌事項

タイトル
"Food processing operations modeling : design and analysis"
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edited by Soojin Jun and Joseph Irudayaraj
出版者
  • CRC Press
  • 2nd ed
出版年月
  • c2009
書籍サイズ
24 cm

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注記

Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000793678011008
  • NII書誌ID
    BA88570914
  • ISBN
    9781420055535
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Boca Raton, Fla.
  • データソース種別
    • CiNii Books
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