パン : 委託栽培、製粉から開店まで
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書誌事項
- タイトル
- "パン : 委託栽培、製粉から開店まで"
- 責任表示
- 片岡芙佐子著
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 2002.3
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- パン : イタク サイバイ セイフン カラ カイテン マデ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793694836736
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- NII書誌ID
- BA56407196
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- ISBN
- 9784540011504
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: パン・菓子製造業
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- データソース種別
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- CiNii Books