Malting and brewing science

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書誌事項

タイトル
"Malting and brewing science"
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D.E. Briggs ... [et al.]
出版者
  • Chapman and Hall
  • 2nd ed
出版年月
  • 1981-1982
書籍サイズ
24 cm

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注記

Rev ed. of: Malting and brewing science / J.S. Hough, D.E. Briggs, and R. Stevens. 1971

Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000793718527488
  • NII書誌ID
    BA35971928
  • ISBN
    0412165805
  • LCCN
    80042181
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/80042181
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • London ; New York
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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