特集発酵が生み出す豊かな食文化/『ビオストーリー』編集委員会編
CiNii
所蔵館 8館
書誌事項
- タイトル
- "特集発酵が生み出す豊かな食文化/『ビオストーリー』編集委員会編"
- 出版者
-
- 誠文堂新光社
- 出版年月
-
- 2013.6
- 書籍サイズ
- 26cm
- シリーズ名/番号
-
- 19
- タイトル別名
-
- トクシュウ ハッコウ ガ ウミダス ユタカナ ショクブンカ
この図書・雑誌をさがす
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000793736221184
-
- NII書誌ID
- BB12641262
-
- ISBN
- 9784416113080
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- データソース種別
-
- CiNii Books
