日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る

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Bibliographic Information

Title
"日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る"
Statement of Responsibility
春日井市教育委員会文化財課編集
Publisher
  • 春日井シンポジウム実行委員会
Publication Year
  • 2007.10
Book size
26cm
Other Title
  • ニホン ノ ショクブンカ ニ レキシ オ ヨム : トウカイ ノ ショク ノ トクショク オ サグル

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Notes

期日・会場: 2007年11月10日(土)・11日(日) 春日井市民会館

タイトルは表紙による

主催: 春日井市, 春日井市教育委員会, 春日井シンポジウム実行委員会

《食》にかかわる参考文献: 巻末p69-113

参考文献あり

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000793750158720
  • NII Book ID
    BA85767617
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [春日井]
  • Data Source
    • CiNii Books
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