季節を食べる宿

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Bibliographic Information

Title
"季節を食べる宿"
Publisher
  • 小学館
Publication Year
  • 1995.12-1996.6
Book size
21cm
Series Name / No
  • 冬・春編
  • 夏・秋編
Other Title
  • キセツ オ タベル ヤド

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Notes

『サライ』1994年12月1日号「味覚の宿・冬編」、1995年3月2日号「味覚の宿・春編」、1995年7月6日号「味覚の宿・夏編」、1995年9月21日号「味覚の宿・秋編」をもとに、増補加筆を行ったものです。

取材・構成: 西田茂夫, 佐藤信二, 沖田真知子, 金久保茂樹

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