Functional foods : concept to product

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書誌事項

タイトル
"Functional foods : concept to product"
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edited by Maria Saarela
出版者
  • Woodhead Pub.
  • 2nd ed
出版年月
  • 2011
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : hardcover

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000793778990720
  • NII書誌ID
    BB06404229
  • ISBN
    9781845696900
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Oxford
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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