醤油・味噌及ビカラメル製造法

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Bibliographic Information

Title
"醤油・味噌及ビカラメル製造法"
Statement of Responsibility
栂野明二郎述
Publisher
  • 工場研究會
Publication Year
  • [1929]
Book size
22cm
Other Title
  • ショウユ・ミソ オヨビ カラメル セイゾウホウ
  • 醤油味噌及ビカラメル製造法

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Notes

標題紙裏に「昭和三年七月四日丸ノ内永樂ビル六階集會室ニ於テ開催セラレタル當研究會六月例會ニ於ケル日本醸造工業栂野氏御講演ヲ収録」とあり

謄写印刷,袋綴じ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000793787916416
  • NII Book ID
    BB12761038
  • Text Lang
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [出版地不明]
  • Data Source
    • CiNii Books
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