Surimi and surimi seafood
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書誌事項
- タイトル
- "Surimi and surimi seafood"
- 責任表示
- edited by Jae W. Park
- 出版者
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- CRC Press, Taylor Francis Group
- 2nd ed.
- 出版年月
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- 2005
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793790348416
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- NII書誌ID
- BA73578129
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- ISBN
- 0824726499
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- データソース種別
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- CiNii Books