食文化論

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Bibliographic Information

Title
"食文化論"
Statement of Responsibility
吉川誠次編著
Publisher
  • 建帛社
Publication Year
  • 1995.9
Book size
21cm
Other Title
  • ショクブンカロン

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Notes

共著: 江後迪子, 下村道子, 高正晴子, 橋本慶子

各章末: 参考文献

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000793796961152
  • NII Book ID
    BN13174972
  • ISBN
    4767914280
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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