食品衛生学

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書誌事項

タイトル
"食品衛生学"
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内山充[ほか]著
出版者
  • 同文書院
出版年月
  • 1983.2
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • ショクヒン エイセイガク
  • Food hygienics

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注記

叢書の編者:栄養学・食品学教育研究会

参考文献:p209〜210

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000793804540288
  • NII書誌ID
    BN05471407
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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