書誌事項
- タイトル
- "Dairy products"
- 責任表示
- edited by Rhea Fernandes
- 出版者
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- Leatherhead Food International
- Royal Society of Chemistry
- 出版年月
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- 2009
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Originally published: 2008
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793843919616
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- NII書誌ID
- BB01737814
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- ISBN
- 9781905224623
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- LCCN
- 2009419417
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2009419417
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Leatherhead
- Cambridge
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- 分類
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- NDC8: 648.1
- LCC: QR121
- DC22: 664.001579
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- データソース種別
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- CiNii Books
