書誌事項
- タイトル
- "Food and packaging interactions"
- 責任表示
- Joseph H. Hotchkiss, editor
- 出版者
-
- American Chemical Society
- 出版年月
-
- 1988
- 書籍サイズ
- 24 cm
この図書・雑誌をさがす
注記
"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 193rd Meeting of the American Chemical Society, Denver, Colorado, April 5-10, 1987."
Errata slip inserted
Includes bibliographies and indexes
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000793858079360
-
- NII書誌ID
- BA07329518
-
- ISBN
- 0841214654
-
- LCCN
- 88001273
-
- Web Site
- https://lccn.loc.gov/88001273
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- us
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- Washington, DC
-
- 件名
-
- データソース種別
-
- CiNii Books
