Freezing of fresh foods
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Freezing of fresh foods"
- 責任表示
- by Donald K. Tressler and Clifford F. Evers
- 出版者
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- AVI Pub. Co.
- 3rd completely rev. & augm. ed
- 出版年月
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- 1957
- 書籍サイズ
- 21 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793888721408
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- NII書誌ID
- BA1668957X
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Westport, Conn.
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- データソース種別
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- CiNii Books