新訂食品機能論

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Bibliographic Information

Title
"新訂食品機能論"
Statement of Responsibility
五明紀春, 田島眞, 三浦理代編著 ; 大坪研一 [ほか] 著
Publisher
  • 同文書院
Publication Year
  • 2005.1
Book size
26cm
Other Title
  • シンテイ ショクヒン キノウロン
  • Science of functional foods
  • 食品機能論 : 新訂

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Notes

索引: p159-165

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000793893956864
  • NII Book ID
    BA71531259
  • ISBN
    9784810313093
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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