お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ

Maruzen eBook Library 2017.5. CiNii Available at 349 libraries

Bibliographic Information

Title
"お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ"
Statement of Responsibility
大森正司著
Publisher
  • 講談社
Publication Year
  • 2017.5
Book size
18cm
Other Title
  • オチャ ノ カガク : 「イロ・カオリ・アジ」オ ウミダス チャバ ノ ヒミツ
  • お茶の科学 : 色香り味を生み出す茶葉のひみつ

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Notes

参考文献: p270-273

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