書誌事項
- タイトル
- "Commercial fruit processing"
- 責任表示
- edited by Jasper Guy Woodroof, Bor Shiun Luh
- 出版者
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- AVI Pub. Co.
- 2nd ed.
- 出版年月
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- c1986
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1970304959845984178
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- NII書誌ID
- BA01518722
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- ISBN
- 0870555022
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- LCCN
- 86139424
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/86139424
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Westport
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- 件名
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- LCSH: Fruit -- Processing
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- データソース種別
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- NACSIS-CAT/ILL
- CiNii Books