書誌事項
- タイトル
- "Culinary ephemera : an illustrated history"
- 責任表示
- William Woys Weaver
- 出版者
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- University of California Press
- 出版年月
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- c2010
- 書籍サイズ
- 21 cm
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注記
Includes bibliographical references (p. 285-289) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794026860416
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- NII書誌ID
- BB04713175
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- ISBN
- 9780520259775
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- LCCN
- 2010009707
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2010009707
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Berkeley
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- 分類
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- LCC: GT2853.U5
- DC22: 394.1/20973
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- データソース種別
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- CiNii Books
