Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems : models for predicting growth and inactivation
書誌事項
- タイトル
- "Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems : models for predicting growth and inactivation"
- 責任表示
- Micha Peleg
- 出版者
-
- CRC Press
- 出版年月
-
- 2006
- 書籍サイズ
- 24 cm
この図書・雑誌をさがす
注記
Includes bibliographical references and index
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000794027665024
-
- NII書誌ID
- BA84478363
-
- ISBN
- 9780849336454
-
- LCCN
- 2005046679
-
- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2005046679
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- us
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- Boca Raton
-
- 分類
-
- LCC: QR115
- DC22: 664.001/579
-
- データソース種別
-
- CiNii Books