人はこうして美味の食を手に入れた : 飽くなき食欲が生んだ「発明・発見」の文化史

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Bibliographic Information

Title
"人はこうして美味の食を手に入れた : 飽くなき食欲が生んだ「発明・発見」の文化史"
Statement of Responsibility
小泉武夫著
Publisher
  • 河出書房新社
Publication Year
  • 1996.9
Book size
18cm
Other Title
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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794112461824
  • NII Book ID
    BN15571995
  • ISBN
    4309501095
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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