Medieval tastes : food, cooking, and the table

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書誌事項

タイトル
"Medieval tastes : food, cooking, and the table"
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Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brombert
出版者
  • Columbia University Press
出版年月
  • c2015
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : cloth
タイトル別名
  • Gusti del Medioevo

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注記

Bibliography: p. [245]-256

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