醤油
Bibliographic Information
- Title
- "醤油"
- Statement of Responsibility
- [橋本小百合, 庵雅美編]
- Publisher
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- ネオテクノロジー
- Publication Year
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- 2014.10
- Book size
- 31cm
- Other Title
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- ショウユ
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Notes
責任表示は「おわりに」(p150) による
著者名のヨミは推測
編集協力: 中島隆, 広瀬徹, 後閑容子
明治18 (1885) 年から昭和14 (1939) 年に発行された特許および特許明細書を使用、特許情報54件を掲載
参考情報 使用した特許情報: p147
掲載特許一覧表: p148
参考文献: p149
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794126855040
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- NII Book ID
- BB17565150
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- ISBN
- 9784865730340
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 食品工業 -- 歴史
- BSH: 発明 -- 歴史
- BSH: 特許 -- 歴史
- BSH: 醤油 -- 歴史
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- Data Source
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- CiNii Books