食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

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Bibliographic Information

Title
"食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで"
Statement of Responsibility
フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
Publisher
  • 早川書房
Publication Year
  • 2010.6
Book size
16cm
Other Title
  • タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
  • Near a thousand tables.

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794130646144
  • NII Book ID
    BB03554134
  • ISBN
    9784150503673
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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