フードスタディーズ・ガイドブック

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書誌事項

タイトル
"フードスタディーズ・ガイドブック"
タイトル別名
  • フード スタディーズ ガイドブック
  • Food studies guidebook
  • フードスタディーズガイドブック
責任表示
安井大輔編
出版者
  • ナカニシヤ出版
出版年月
  • 2019.3
書籍サイズ
21cm

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注記

人名索引・事項索引: p284-292

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794134977152
  • NII書誌ID
    BB28038995
  • ISBN
    9784779513732
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 京都
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
    • KAKEN
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