書誌事項
- タイトル
- "フードスタディーズ・ガイドブック"
- タイトル別名
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- フード スタディーズ ガイドブック
- Food studies guidebook
- フードスタディーズガイドブック
- 責任表示
- 安井大輔編
- 出版者
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- ナカニシヤ出版
- 出版年月
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- 2019.3
- 書籍サイズ
- 21cm
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注記
人名索引・事項索引: p284-292
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1970586434796786867
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- NII書誌ID
- BB28038995
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- ISBN
- 9784779513732
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- BSH: 食生活
- BSH: 図書解題
- NDLSH: 食生活 -- 書目 -- 解題
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- データソース種別
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- NACSIS-CAT/ILL
- CiNii Books
- KAKEN