日本料理事物起源
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "日本料理事物起源"
- Statement of Responsibility
- 川上行蔵著 ; 小出昌洋編
- Publisher
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- 岩波書店
- Publication Year
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- 2006.1
- Book size
- 23cm
- Other Title
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- ニホン リョウリ ジブツ キゲン
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Notes
布装
参考文献: 項末
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794140772992
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- NII Book ID
- BA75341619
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 料理(日本) -- 歴史
- NDLSH: 食生活 -- 日本 -- 歴史
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- Data Source
-
- CiNii Books
