食品原料・化学
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食品原料・化学"
- Statement of Responsibility
- 西川五郎 [ほか] 共著
- Publisher
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- 恒春閣
- Publication Year
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- 1950.9
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- ショクヒン ゲンリョウ カガク
- 食品原料化学
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Notes
その他の共著者: 日比谷京, 齋藤昌藏, 神立誠, 松本達郎
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794157134080
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- NII Book ID
- BN09458320
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books