多糖類のゲル化機構に関する研究
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "多糖類のゲル化機構に関する研究"
- 責任表示
- 田幸正邦研究代表
- 出版者
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- 田幸正邦
- 出版年月
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- 1993.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- タトウルイ ノ ゲルカ キコウ ニ カンスル ケンキュウ
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注記
課題番号: 03806023
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794164141568
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- NII書誌ID
- BA74926129
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [西原町(沖縄県)]
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- データソース種別
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- CiNii Books
