Working in hotels and catering
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Working in hotels and catering"
- 責任表示
- Roy C. Wood
- 出版者
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- International Thomson Business Press
- 2nd ed
- 出版年月
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- c1997
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
Bibliography: p. [209]-225
Includes indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794166538112
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- NII書誌ID
- BA33850718
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- ISBN
- 1861521855
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London ; Boston
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- 分類
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- LCC: TX911.3.M27
- DC20: 647.94/068
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- 件名
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- LCSH: Hotel management
- LCSH: Caterers and catering -- Management
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- データソース種別
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- CiNii Books