書誌事項
- タイトル
- "Tropical roots and tubers : production, processing and technology"
- 責任表示
- edited by Harish K. Sharma ... [et al.]
- 出版者
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- Wiley Blackwell
- 出版年月
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- 2016
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Other editors: Nicolas Y. Njintang, Rekha S. Singhal, Pragati Kaushal
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794223338240
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- NII書誌ID
- BB24326397
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- ISBN
- 9781118992692
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- LCCN
- 2016013560
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2016013560
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Chichester
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- 件名
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- LCSH: Root crops -- Tropics
- LCSH: Tuber crops -- Tropics
- LCSH: Tropical crops
- LCSH: Root crops -- Processing -- Tropics
- LCSH: Tuber crops -- Processing -- Tropics
- LCSH: Tropical vegetables -- Processing
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- データソース種別
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- CiNii Books