Extraction optimization in food engineering

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書誌事項

タイトル
"Extraction optimization in food engineering"
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Edited by Constantina Tzia, George Liadakis
出版者
  • Marcel Dekker
出版年月
  • c2003
書籍サイズ
24 cm

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注記

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794224830848
  • NII書誌ID
    BA63531617
  • ISBN
    0824741080
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • New York
  • データソース種別
    • CiNii Books
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