天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 : 道を究めるその先に

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Bibliographic Information

Title
"天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 : 道を究めるその先に"
Statement of Responsibility
NHK出版企画・制作
Publisher
  • NHKエンタープライズ
Publication Year
  • 2013.8
Book size
12cm
Format
videorecording(videodisc)
Other Title
  • テンプラ ショクニン ソウトメ テツヤ ノ シゴト : ミチ オ キワメル ソノ サキ ニ
  • Professional
  • 天ぷら職人早乙女哲哉の仕事 : 道を究めるその先に

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Notes

中位書誌の欧文タイトル: Professional

日本語字幕

出演: 早乙女哲哉

語り: 橋本さとし, 貫地谷しほり

2012年6月11日NHK総合テレビで放送

本編47分, 特典7分

発行者番号: 販売専用: NSDS-18785

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794227563008
  • NII Book ID
    BB14372795
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [東京]
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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