しょうゆの科学

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Bibliographic Information

Title
"しょうゆの科学"
Statement of Responsibility
東京ジャーナルセンター編
Publisher
  • 科学技術教育協会
Publication Year
  • 1990.4
Book size
30cm
Other Title
  • ショウユ ノ カガク
  • 醤油の科学

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794274312192
  • NII Book ID
    BA68933378
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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