食品氷結カプセル形成法
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品氷結カプセル形成法"
- 出版年月
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- 1987.12
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン ヒョウケツ カプセル ケイセイホウ
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注記
昭和62年8月10日食品産業センター技術会議の講演概要
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794285190016
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- NII書誌ID
- BN05957522
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京: 食品産業センター
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- データソース種別
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- CiNii Books