和食器 : 盛り付け自由自在
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書誌事項
- タイトル
- "和食器 : 盛り付け自由自在"
- 出版者
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- 同朋舎出版
- 出版年月
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- 1997.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ワショッキ : モリツケ ジユウ ジザイ
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注記
執筆: 秋岡芳夫ほか. 編集委員: 乾由明ほか. 監修: 細川護貞ほか
「器と料理」(1991年刊)の再刊
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794293363328
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- NII書誌ID
- BA30755867
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- ISBN
- 4810423948
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- BSH: 食器
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- データソース種別
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- CiNii Books
