食品学 ; 食品材料学 ; 公衆栄養学
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食品学 ; 食品材料学 ; 公衆栄養学"
- Statement of Responsibility
- 福井忠孝 [ほか] 執筆
- Publisher
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- 同文書院
- 改訂新版(第8版)
- Publication Year
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- 1986
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- ショクヒンガク ; ショクヒン ザイリョウガク ; コウシュウ エイヨウガク
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794308611328
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- NII Book ID
- BN03182748
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books
