遺伝子組換え作物と穀物フードシステムの新展開 : 農業・食料社会学的アプローチ
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Bibliographic Information
- Title
- "遺伝子組換え作物と穀物フードシステムの新展開 : 農業・食料社会学的アプローチ"
- Statement of Responsibility
- 立川雅司著 ; 農林水産省農林水産政策研究所編集
- Publisher
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- 農山漁村文化協会
- Publication Year
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- 2003.12
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- イデンシ クミカエ サクモツ ト コクモツ フード システム ノ シンテンカイ : ノウギョウ ショクリョウ シャカイガクテキ アプローチ
- 遺伝子組換え作物と穀物フードシステムの新展開 : 農業食料社会学的アプローチ
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Notes
引用・参考文献: p267-279
学位請求論文「IPハンドリングと穀物フードシステムの新展開」(2002年8月提出)に加筆したもの